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Richard Anschütz (né le 10 mars 1852 à Darmstadt; mort le 8 janvier 1937 à Darmstadt) était un chimiste allemand.
Au cours de ses recherches pour expliquer les structures des liaisons organiques, Richard Anschütz introduisit l'utilisation systématique de méthode physiques. En 1883, il réussit la synthèse de l'anthracène en présence de chlorure d'aluminium anhydre. Ainsi il déclencha de très nombreuses recherches dans le domaine qui plus tard devint le domaine des réactions de Friedel et Craft. Il développa également de nombreux instruments de laboratoire dont certains sont encore employés de nos jours.