Eva Rueber-Staier, née en 1951 à Bruck en Autriche, est une actrice et mannequin autrichienne.
Elle a remporté le titre de Miss Autriche 1968 et de Miss Monde 1969. Eva a joué un rôle de James Bond girl dans L'Espion qui m'aimait, Rien que pour vos yeux et Octopussy.