Maia Mitchell est une artiste Australienne née le 18 août 1993 à Lismore, Nouvelles Galles du Sud. Elle est connue pour son rôle de Callie Adams Foster dans les séries télévisées américaine The Fosters (2013-2018) et dans la série dérivée, Good Trouble (depuis 2019) ainsi que dans le rôle de McKenzie « Mack » dans les téléfilms Teen Beach Movie et Teen Beach 2 de Disney Channel.
Son père, Alex, est un chauffeur de taxi, tandis que sa mère, Jill, travaille dans le système éducatif. Maia a un petit frère, Charlie. Elle a appris à jouer de la guitare très jeune, et son talent a été inclus dans la série The Fosters. Maia réside actuellement à Los Angeles, en Californie.
En 2013, elle obtient le rôle de McKenzie « Mack » dans le téléfilm Disney Channel Original Movie, Teen Beach Movie et Teen Beach 2 aux côtés de Ross Lynch, Jordan Fisher et Ross Butler. En août 2013, elle rejoint le casting principal de la série télévisée The Fosters produite par Jennifer Lopez dans le rôle de Callie Adams Foster. La série est diffusée entre le 3 juin 2013 et le 6 juin 2018 sur ABC Family / Freeform. Pour ce rôle, elle sera nominé plusieurs fois dans la catégorie "Meilleure actrice dans une série télévisée dramatique" et "Meilleure actrice de séries télévisées de l'été" lors de la cérémonie des Teen Choice Awards.
Le 3 janvier 2018, la chaîne Freeform annonce qu'elle sera au casting principal de Good Trouble, la série dérivée de The Fosters durant lequel, elle reprend le rôle de Callie Adams Foster. La série est diffusée depuis le 8 janvier 2019 sur Freeform. Elle produit également la série avec sa co-star Cierra Ramirez et Jennifer Lopez. En juin 2018, Netflix a annoncé avoir fait l’acquisition de la comédie romantique, The Last Summer de William Bindley où elle joue aux côtés de K.J. Apa et Tyler Posey. Le film est disponible depuis le 2 mai 2019 sur Netflix.
Elle est en couple avec l'acteur et musicien Rudy Mancuso depuis 2015.