Distillerie Louis Couderc

Publié le par Mémoires de Guerre

La Distillerie Louis Couderc est une petite entreprise française fondée en 1908, spécialisée dans la commercialisation de liqueurs. Elle est basée à Aurillac, dans le Cantal France. 

Distillerie Louis Couderc

En 1908, la distillerie est créée à Aurillac par Louis Couderc. À l'origine, elle se nommait la Distillerie du Centre. Depuis trois générations, elle conçoit des liqueurs traditionnelles réputées. En 2003, elle est rachetée par Jean-Jacques Vermeersch, actuel PDG. Le changement de propriétaire marque un renouveau dans l'ancienne distillerie, en deux ans, elle double ses ventes en obtenant de nouveaux clients.

Moyens

  • Les moyens disponibles sont : 30 000 litres de cuverie - 1 400 m² d’ateliers - étiqueteuse

Produits

  • Les deux produits phares sont la Gentiane Couderc (la "vraie") et la crème de Châtaigne. L'ensemble des crèmes, liqueurs et eaux-de-vie, s'orientent vers des saveurs naturelles. Ainsi, on retrouve les saveurs suivantes : Myrtilles, Mûres, Fraises, Châtaignes, Framboises, Pêches de vignes, Cassis, Pommes.

Ajouté à cela des boissons "merveilleuses" telles que : La Bolée de Satan, La Fourche du Diable Desprat vins, La Verveine Artisanale. 

Type Degrés d'alcool Produits
Eaux-de-vie 42 % vol. à 45 % vol. Gentiane, Prunes, etc.
Liqueurs 30 % vol. Verveine, etc.
Liqueurs 25 % vol. Framboise, Myrtille, Noix, etc.
Crèmes 25 % vol. Noisette, Prunelle, Châtaigne, etc.
Crèmes 16 % vol. Cassis, Cerise, Mûre, Myrtille, Framboise, Pomme, etc.

Label et prix

  • L'apéritif Couderc gentiane de Louis Couderc a obtenu le label produit de montagne.
  • La Verveine artisanale a obtenu la médaille d'Or du Concours général agricole 2008 catégorie liqueur aux plantes.
  • La Myrtille a obtenu la médaille d'Or du Concours général agricole 2008 catégorie crème de fruit.
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