Sylvain Itkine (né le 8 décembre 1908 à Paris et mort le 20 août 1944 à Saint-Genis-Laval) est un acteur, auteur, metteur en scène et directeur de troupe français. Résistant durant la Seconde Guerre mondiale, il a été tué par la Gestapo.
Son père, Daniel Itkine, juif originaire de Lituanie, exerce la profession d'ouvrier joaillier. À 14 ans, Sylvain Itkine quitte l'école et suit des cours du soir pour être comédien. Il milite dans des mouvements d'extrême-gauche. Membre d'une compagnie amateur, il dirige L'Avare, où il joue le rôle d'Harpagon et entre ensuite au cours Simon. Au cinéma, il joue des seconds rôles dans plusieurs films de Jean Renoir dont Le Crime de Monsieur Lange (1935) et La Grande Illusion (1937). Il est également un ami de Paul Éluard et d'André Breton fréquentant le groupe des surréalistes et faisant partie du groupe Mars, proche du groupe Octobre de théâtre-ouvrier proche du parti communiste français.
Durant l'occupation il part pour Marseille. Là il crée avec amis et famille une société coopérative alimentaire, nommée « Le Fruit mordoré » (plus tard « Croque-Fruits »). Sylvain Itkine devient actif, sous le nom de « Maxime », dans le réseau de renseignement des Mouvements Unis de la Résistance (MUR) où il est chargé de l'identification et de l'exécution d'agents allemands (réseau Kasanga). Dénoncé par un agent double infiltré, il est arrêté le 1er août à Lyon et interrogé et torturé par la Gestapo ; il est fusillé le 20 août 1944 au fort de Côte-Lorette à Saint-Genis-Laval.
- 1926 : Le Roman de Renard, dessin animé de Ladislas Starevitch — le loup (voix)
- 1931 : La Chienne de Jean Renoir — l'avocat
- 1934 : C'est demain dimanche, court métrage de Jacques Lemare
- 1934 : Un chien qui raccroche, moyen métrage de Santiago Ontario et R. Soriano
- 1934 : Le Bonheur de Marcel L'Herbier — Un journaliste
- 1935 : Le Crime de Monsieur Lange de Jean Renoir — le cousin de Batala
- 1936 : La vie est à nous de Jean Renoir — un comptable
- 1936 : Nuits de feu de Marcel L'Herbier
- 1937 : La Dame de pique de Fédor Ozep
- 1937 : La Grande Illusion de Jean Renoir — Demolder
- 1937 : Gueule d'amour de Jean Grémillon
- 1937 : Un déjeuner de soleil de Marcel Cravenne — assistant réalisateur
- 1937 : J'accuse d'Abel Gance
- 1937 : Éducation de prince d'Alexandre Esway — le professeur Méhara
- 1938 : Hercule d'Alexandre Esway et Carlo Rim — l'amateur de mots croisés
- 1938 : Je chante de Christian Stengel
- 1939 : Le Père Lebonnard de Jean de Limur — le marquis de Roccaforte
- 1939 : Battement de cœur d'Henri Decoin — le premier voleur
- 1939 : Les Musiciens du ciel de Georges Lacombe
- 1939 : De Mayerling à Sarajevo de Max Ophüls
- 1931 : Lanceurs de graines de Jean Giono
- 1931 : Le Viol de Lucrèce d'André Obey d'après William Shakespeare, théâtre du Vieux-Colombier
- 1934 : Le Coup de Trafalgar de Roger Vitrac, mise en scène de Marcel Herrand, Théâtre de l'Atelier à Paris4 — Monsieur Peigne
- 1936 : Les Innocentes de Lillian Hellman
- 1937 : Rêves sans provision de Ronald Gow d'après Walter Greenwood, mise en scène Alice Cocéa, Comédie des Champs-Élysées
- 1939 : Baignoire B de Maurice Diamant-Berger, mise en scène Jean Wall, théâtre Marigny
- 1942 : Le Songe d'une nuit d'été de William Shakespeare, mise en scène Marcel Lupovici
- 1937 : Ubu enchaîné et L'Objet aimé d'Alfred Jarry, Théâtre de l'Exposition universelle de 1937
- 1938 : Le Misanthrope de Molière avec Jean-Louis Barrault, théâtre des Ambassadeurs
- 1938 : Le Coup de Trafalgar de Roger Vitrac, théâtre des Ambassadeurs
- 1938 : Pasiphaé de Henry de Montherlant, théâtre Pigalle
- 1939 : Poésie involontaire et poésie intentionnelle, spectacle de poésies et chansons, avec notamment Paul Éluard